LA갈비구이

옆지기 지인이 LA갈비를 들고

술한잔 하자며 왔다.

 

쌀뜨물에 1시간쯤 담구었다가

배,양파를 다싯물 약간에 갈고

마늘,생강술,적포도주,말차,매실액기스,진간장,참기름,깨소금에 몇시간 재워 놓는다. 

 복분자주와 함께....

 야채가 없을때 묵은김치 씻어서..