영양부추 고디국

이웃집에서 옆개울에 고디를 잡아 고디를 다 빼서 먹으라며 주신다.

예전에 고디 한대 사서 힘들게 국 끓여 본 기억이 있기 때문에

그 정성에 너무 감사하는 맘이다.

 

 

믿고 먹을수 있으니 더 좋다.

삶은고디와 국물에 멸치다싯물을 더 붓고

 

삶은 단배추에 파와 마늘 들깨가루 찹쌀가루 간장 된장조금 마늘다진것을 넣고 조물조물 무쳐 둔다.

 

국물이 끓어 오르면 양념해 둔 나물을 넣고 한소끔 끓인다음

영양부추를 넣고 불을 끈다.

 

제법 먹음직스럽다.

난 그냥 먹어도 맛있는데

옆지기는 고추가루 조금 넣어 드신다.

 

여보 자두 드시소

시그럽다.

깍아 드릴까예

안 묵는다.

ㅋㅋ

그래서 깍아 양파와 방울토마토랑 영양부추 넣고 오미자소스 끼얹어 드렸더니

며칠 지나니 이제 다네 하시며 잘 드신다. 이제 없구만

 

가지랑 양파 간장양념에 뽁았다.

 

 

고디국에 넣고 남은 영양부추

가재미젓갈에 고추가루,매액,마늘을 넣고 버무렸다.