다강산방(茶康山房)

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된장해물뚝배기 1

해물된장뚝배기

된장이 맛있으면 그 음식은 맛있다. 울집 된장이 맛이 조금 못해 항상 얻어 먹는 이쁜님의 된장 한스푼을 준비한다. 전복,미더덕,오만디,여랍,모시조개,꼬막을 깨끗하게 씻어 준비한다 다시마,새우,멸치로 맛있는 육수를 준비한다. 무우도 없고 감자도 없고 냉장고에 있는 재료만 준비했다. 호박,파,달..

음식이야기 2011.04.15
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