붉은 동치미 동치미 보다 더 맛이 있는것 같아 올해도 붉은 동치미를 담구었다. 주먹보다 조금 큰 무우 15개는 이웃에서 주워 4등분하여 4시간 정도 절였다. 배추는 2포기 6시간쯤 뒤집어가며 절인다. 무우 절인 물에 액젓 한숟가락을 넣고 찹쌀가루 반컵을 한대접쯤 끓여 생수와 함께 하야무리하게 풀.. 음식이야기 2012.11.25