여름철이면 잘 해 먹는 장아찌 두가지 여름 입맛 없을때 콩국수 비빔국수 물국수등 면을 먹을일이 많아 진다. 그때 쉽게 꺼내어 먹을수 있는 장아찌 깻잎장아찌와 야채모듬장아찌 야채모듬장아찌는 오래 두고 먹기보다 조금 해서 금방 먹는게 맛있다. 무우와 당근은 소금물에 1시간쯤 담구어 둔다. 오이는 소금물에 20분쯤 양파는 소금,식.. 음식이야기 2011.07.15
