고구마튀김

하늘뜰님에게 배운 고구마튀김

 

고구마를 한입 크기로 쓴다.

 단호박을 쪄서 아몬드,땅콩,호두를 넣고 믹서로 간다.

 갈아놓은 단호박에 찹살가루를 넣고 저어주며 끓인다.(소금과 설탕으로 간을 본다)

 고구마를 튀김한다.

 고구마튀김에 단호박소스를 얹어 낸다.