옆지기 지인이 LA갈비를 들고
술한잔 하자며 왔다.
쌀뜨물에 1시간쯤 담구었다가
배,양파를 다싯물 약간에 갈고
마늘,생강술,적포도주,말차,매실액기스,진간장,참기름,깨소금에 몇시간 재워 놓는다.
복분자주와 함께....
야채가 없을때 묵은김치 씻어서..
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